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“按量點餐”漸成常態
2020/7/8 18:10:49   發布者:
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消費者將吃剩的餐點打包帶回家。本報記者 余紅舉攝
  本報記者 余紅舉 實習生 梁宜爽

  7月4日晚上,在南昌市紅谷灘區碟子湖大道“海上食代”餐館,“文明用餐、光盤行動”“適量點餐、請勿浪費”等標語張貼在墻上顯眼位置,每張餐桌上還擺放著提示牌,積極倡導環保健康、小份適量等餐飲理念。

  “周末,一家人出來改善一下生活,菜稍微有點剩,就打包帶回去?!背醞攴溝幕婆懇患?口,相互配合將餐桌上的剩菜打包。

  “文明用餐”“光盤行動”“按量點餐”……7月4日至5日,正值周末親朋好友聚餐的高峰期,記者在南昌大小餐館都能看到文明用餐提示,按量取食、打包剩菜已成常態。

  7月5日中午,在朝陽新城天虹商場季季紅火鍋店,等待吃火鍋的顧客排起了隊。該店負責人告訴記者,店里推出了大、中、小份菜品,客人可以根據自己的食量點餐?!叭綣腿說愣嗔?,服務員會及時提醒?!備酶涸鶉慫?,現在顧客理性消費、勤儉節約的意識不斷增強,基本上都能按需點餐,餐館的廚余垃圾明顯減少。

  自2012年進入南昌市場以來,亞馬遜自助餐廳一直都在向顧客提倡文明用餐。該餐廳負責人告訴記者,最初餐廳是在餐桌上放置“光盤”提示牌,后來推行預收押金制度,顧客用餐完后沒有浪費,押金可以退還?!笆杖⊙航鶚俏頌嶁壓絲筒灰朔咽澄?,養成珍惜食物的好習慣?!備酶涸鶉慫?。

  據南昌市市場和質量監督管理局相關負責人介紹,他們在餐飲企業相對集中區域,張貼公益廣告,向餐飲企業發放勤儉節約宣傳牌,轄區內大部分餐飲企業都能按規定進行公示。通過多年的大力倡導,“光盤行動”“按量點餐”已逐漸成為餐飲消費常態。






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